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某某餐厅
你知道炒肉时放盐的较佳之间吗
来源:
作者:
printing-1012763
发布时间:
2019-01-18
1960
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盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。
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